Germomeletten auf ARONIAspiegel

Einkaufsliste:

• 500 g Mehl
• 500 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 200 g Staubzucker
• 20 g Trockenhefe
• 1 TL Aroniapulver

So geht’s:

• Mehl, Staubzucker, Trockenhefe und Salz in eine Schüssel geben

• Milch erwärmen, Eier darin versprudeln

• Alle Zutaten gut vermengen und den Teig ca. 1 Stunde rasten lassen

• Danach in einer kleinen Pfanne mit wenig Butter Omeletten backen.

• Je nach Belieben mit frischen Früchten, Eis und etwas Aronia-Fruchtaufstrich garnieren. Mit Schlagobers und Aroniapulver zum Schluss dekorieren.