Aronia-Likör

Zutaten:

  • 1.200 g frische Aroniabeeren
  • 750 g Kandiszucker oder Kristallzucker
  • Vanilleschote
  • Zimtstange
  • 1 Liter Korn oder Obstler

So geht’s:

Alle Zutaten in ein großes Gefäß eben. Mit einem Leinentuch zugedeckt ca. 4 Wochen stehen lassen, nicht in direkter Sonne. Zwischendurch kräftig schütteln und umrühren, damit sich der Zucker löst. Nach vier Wochen abseihen und in Flaschen abfüllen.